אנזל ולוקסי – לדבר זה לא משמין

#19.1 - שטויות במיץ עגבניות

העגבניה היא מלכת המטבח בסלטים ובתבשילים

היא פרי שהוא ירק - בהחלטת בית המשפט

חשדו בה שהיא רעילה, והאמת יש כמה שמתו מלאכול אותה

אז מאיפה המקור שלה ?

ולמה היבוא מתורכיה מסכן את קיום ישראל ?

שאלנו הרבה שאלות, בחלק הראשון של הפרק שמוקדש כולו לאחת והיחידה

דיברנו עם מור ברנשטיין הסומלייה של מסעדת פסטל, על התאמת יינות לעגבניה, מסתבר שזה לא כזה פשוט

ובהמשך דיברנו עם ג'ורג' עראף - אגרונום מחברת הזרע!, החברה הראשונה בעולם שעוסקת בפיתוח זרעי עגבניות על הכלאות והבנו ממנו מה זה אומר הנדסה גנטית? והאם היא מותרת ?

חלק ב ובוא נדבר על הפרקטיקה של בישול עגבניות במטבח - יעלה שבוע הבא

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |    מור ברנשטיין     

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com

חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם

יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל [email protected]

Music: https://www.purple-planet.com

Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com